tisdag, november 23, 2010

Sockerkaksrecept mamma vs. barn

Här kommer recept på världens godaste (och onyttigaste) sockerkaka i två versioner, håll till godo.

Sockerkaka à la Mamma

250 g smör eller margarin
4 dl socker
½-1 msk vaniljsocker
4 ägg
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl vatten

Rör matfettet, socker och vaniljsocker poröst.
Blanda ner ett ägg i taget och rör kraftigt mellan varje ägg.
Tillsätt mjöl, bakpulvret och vatten och rör om ordentligt.
Häll smeten i en smord och bröad form.
Grädda kakan på 175 °C i ca 55 minuter.
Stjälp upp kakan på galler efter ett par minuter och låt den svalna under formen.

Alternativt:

Sockerkaka à la Skrutt

250 g smör eller margarin
4 dl socker
½-1 msk vaniljsocker
4 ägg
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl vatten

Rör ihop smör, socker och vaniljsocker på max. Kör ner fingret och smaka av. Kör lite till. Det är viktigt att ha elvispen på max så det stänker ordentligt.
Blanda ner äggen. Om man vill kan man ta bort skalet, men det kan även ses som extra tuggmotstånd.
Ta mjöl i ett decilitermått och vika, hamnar nåt i bunken så är det bra. Gör detsamma med bakpulver och vatten och rör om ordentligt i fem sekunder på maximal effekt. Smaka av. Rör om fem sekunder igen, smaka av. Fortsätt så tills mamma protesterar. Kör då elvispen en sista gång, se till att lyfta upp den emellanåt så det verkligen syns i köket att man har bakat. Med lite tur kommer mamma att missa städa bort all smet så kan man leta reda på den och äta efteråt.
Häll smeten i en form. Tänk på att hälla försiktigt så att det inte kommer med alltför mycket smet, ju mer som blir kvar i bunken desto bättre!
Låt mamma ställa in formen i ugnen och var beredd på att vänta jääääättelänge, den kommer att stå där i typ en vecka eller så!
Nu kommer vi till den viktigaste delen av bakningen.
Se till att få tag på visparna och slicka av dem noggrant. Ingenting får finnas kvar! Mycket viktigt! Ta sen slickepott och ät upp smeten som är kvar i bunken. Om det är svårt att få tag på allt, be mamma om hjälp eller kör helt enkelt ner huvudet. Men VARNING! Det sistnämnda alternativet leder ofrånkomligen till dusch med hårtvätt och bör därför undvikas i största möjliga mån.
När klockan piper, skynda dig att säga åt mamma att ta ut sockerkakan.
Nu kommer det jobbigaste av allt. Man måste VÄNTA, trots att den är klar för att inte bränna sig. Det tar typ en vecka till.
Skär sen en STOR bit, pressa ner i ett litet glas med mjölk och stoppa in i munnen. Vakta noga så ingen annan tar för sig för mycket. Skär för säkerhets skull upp lagom stora bitar till alla andra. (Tänk papperstjocklek)
Ät tills du är säker på att inte orka nån middag på kvällen.
Mums!

onsdag, november 17, 2010

Övertalning genom förvirring?

- Djake Mamma!
- Vill du se på drake? (Draktränaren, tydligen väääärldens bästa film)
- Ja.
- Ok, du får se EN gång. (Håller upp ett finger)
- TJE! (Håller upp fem fingrar)
- Nej, EN.
- Tåå (Håller fortfarande upp fem fingrar)
- Nej En gång, annars så tittar vi inte alls.
*Tystnad*
- En mamma. (Håller upp ett finger)

Haha, ännu kan jag vinna förhandlingar med min treåring. Det gäller att njuta så länge det varar. Snart kommer han antagligen kollra bort mig lika lätt som Richard Gere i Chicago.